24 měsíců kvasilo a zrálo v malých dubových sudech, jedním z nich byl i náš šampión!
Chardonnay plné, houževnaté a svůdné.
Nos plný kokosu, vanilky ale i exotického ovoce.
V chuti příjemná minerální slanost a dlouhá dochuť. Velké víno s příběhem a potenciálem ke zrání. Filtrováno!
zbytkový cukr: 1,5 g/l obsah kyselin: 6,2 g/l alkohol: 13 % vol.Vrstvy, hloubka, komplexnost. Vinice, ve kterých vidím potenciál a chuť stát se velkými víny. Starší keře, poloha a charakter vinice, potenciál ke zrání a pozitivní náhled do budoucna. Velké sudy nebo betonová vejce a skvělý hrozen. Říkám jim NA DRUHOU, zážitek umocněný na druhou.